カテゴリ:生きもの( 2 )

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2009年 08月 22日
牛:これがリアル
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PENTAX*istDL2 - TAMRON F/3.5-6.3 Di II LD Aspherical [IF] Macro

ベトナムのビーフ、脂身がないんだ。
サバサバした触感と簡素な味。
私たち日本人はなんて幸せで裕福なんだろうと心から思った、
と同時に…
私たち日本人はなんて残酷なのだろう。
なぜなら、
私たちは家畜を太らせて脂をのせさせる。
人間好みのおいしい味に育てて食べてる。
「ヘンゼルとグレーテル」が私の頭に浮かんだ。
私たちって老いた魔女と同じことをしている。
そう感じながらも、
今日も脂ののったおいしい肉を食べている自分。
…パラドックス。

ベトナムやカンボジアの牛肉や豚肉は料理のメインではなくホントに飾りのようなものだった。
メインは蛙や匂いのきついヤギなど。
その訳がわかった。
途上国の人は自分自身の生活をし生計を立てるのに必死なんだ。
家畜に贅沢な餌を与える余裕は無い。
だから、牛は痩せ細り皮が垂れ下がって骨が露になってしまっている。


やせた牛他2枚
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by istDL2 | 2009-08-22 22:06 | 生きもの
2008年 05月 29日
シンチャーオ
こんにちは(ベトナム語Xin chao)
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PENTAX*istDL2/ smc PENTAX DA 18-55mmF3.5-5.6 AL

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by istDL2 | 2008-05-29 22:31 | 生きもの